A húst előre sózzuk és borsozzuk egy és hagyjuk állni hogy bevegye az ízeket.
Elkészítjük a saláta öntetet:
- só
- cukor
- balzsamecet
Káposztát gyaluljuk és a kukoricával együtt összeállítjuk a salátát hogy összeérjenk az ízek.
Öntet a salátához:
- fokhagyma
- tejföl
- joghurt
- olivaolaj
A fokhagymát apróra vágjuk az olivaolajjal kikeverjük majd izlés szerint teszünk hozzá tejfölet és joghurtot.
Olivaolajat forrósítunk, a húst ropogosra sütjük mindkét oldalon és míg pihentetjük a hús szaftjábol vörösborral és egy pici liszttel egy finom szószt varázsolunk.
A vörösboros szószt a húsra öntjük és neki is foghatunk tálalni. A saláta és a fokhagymás öntetet nagyon jól megy a ropgós sülthöz.
Vacsora után a maradék kukorica megfelel desszertnek is. :)
No comments:
Post a Comment